วันศุกร์ที่ 6 มกราคม พ.ศ. 2555

ต้นแพงพวยน้ำ (Jussiaea repens Linn.)

          ในวรรณคดีไทยกล่าวถึง แพงพวย ในเหล่าพรรณไม้ตามคูคลอง หนองบึง จึงน่าจะหมายถึง แพงพวยน้ำ ซึ่งมีชื่ออื่นๆ อีก ได้แก่ ผักพังพวย และผักปอดน้ำ เป็นไม้น้ำ ลำต้นค่อนค้างอวบ ทอดยาวตามผิวน้ำ โดยมีรากสีขาวเหมือนฟองน้ำเป็นกระจุกอยู่ตามข้อ ทำหน้าที่เป็นทุ่นช่วยในการลอยตัว ใบเดี่ยวรูปไข่เวียนเป็นเกลียวรอบต้น ดอกออกเดี่ยวๆ ตรงซอกใบ สีขาวหรือสีนวล มีกลิ่นอ่อนๆ  กลีบดอกก ๕ กลีบร่วงง่าย ผลเป็นฝักรูปทรงกระบอก ขนาดเล็ก มีเมล็ดมาก แต่การขยายพันธุ์มักใช้แยกลำต้นจากกอเดิมไปปลูก
          แพงพวยน้ำเป็นพืชที่พบทั่วไปในนาข้าวและห้วยหนอง คลอง บึงต่างๆ  มักเจริญและทอดยอดตามผิวน้ำเป็นกล่มใหญ่ๆ  ขณะออกดอกจะทำให้แหล่งน้ำมีความสวยงามมาก เพราะเห็นดอกสีอ่อนๆ กระจายอยู่เหนือกลุ่มใบที่เขียวเป็นมัน
          ในช่วงที่น้ำในนาและหนองบึงแห้งลงไม้น้ำหลายชนิดตายไป แต่แพงพวยน้ำยังคงอยู่ได้แม้ต้นจะแคระแกร็นและแข็ง นับว่าเป็นต้นไม้ที่มีความทนทานมากชนิดหนึ่ง ชาวบ้านใช้ยอดอ่อนเป็นผัก รับประทานได้ทั้งสด หรือนำไปลวกหรือต้มให้สุกก่อนก็ได้ บางแห่งใช้จิ้มน้ำปลาหวานแบบสะเดาลวก



Eng ver. by Google
Watercress in Thai literature mentioned in these swamp forests along the lake and canal water, which is defined as a watercress and other vegetables and vegetable Pagpwi pulmonary trunk water as water freezes almost plump. Stretches of water. The roots are concentrated in the white foam on. Act as a buoy in the swim Leaves oval, circular spiral around the tree. Single axillary flowers are white or creamy with a mild odor of five petals, fall leaves and fruit pods are tiny cylindrical seeds, but propagation is often used to separate the stem from the same clump planting.

          
Plant watercress, water is commonly found in rice fields and canals, ponds and creek swamp, usually along the surface of prosperity and Tadiad is written large. The flowers make a beautiful water. I see the light. Scattered over the green leaves into it.

          
The water in the marsh and swamp water dried up many kinds of death. However, watercress, water will remain even stunting and hard. It is a type of tree that is very durable. Villagers use the soft vegetables. Eaten either fresh Or poached or boiled into a patty. Some take a dip in fish sauce, sweet boiled neem.

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น

stats