วันพฤหัสบดีที่ 8 ธันวาคม พ.ศ. 2554

ต้นขนุน (Jack Fruit)


ชื่ออื่น : มะหนุน หมักหมี๊ หมากลาง 
ลักษณะ : ไม้ต้น ขนาดใหญ่ สูง 15 - 30 เมตร ลำต้นและกิ่งเมื่อมีบาดแผลจะมีน้ำยางสีขาวข้นคล้ายน้ำนมไหล ใบ เป็นใบเดี่ยว เรียงสลับ แผ่นใบรูปรี ขนาดกว้าง 5-8 เซนติเมตร ยาว 10 - 15 เซนติเมตร ปลายใบทู่ ถึงแหลม โคนใบมน ผิวในด้านบนสีเขียวเข้มเป็นมัน เนื้อใบหนาผิวใบด้านล่างจะสากมือ ดอก เป็นช่อแบบช่อเชิงสดแยกเพศอยู่รวมกัน ดอกเพศผู้เรียกว่า "ส่า" มักออกตามปลายกิ่ง ดอกเพศเมียจะออกตามกิ่งใหญ่และตามลำต้นยอดเกสรเพศเมีย เป็นหนามแหลม การออกดอก จะออกปีละ 2 ครั้ง คือ ช่วงเดือนธันวาคม - มกราคม และเมษายน - พฤษภาคม  ส่วนของเนื้อที่รับประทานเจริญมาจากกลีบดอก ส่วนซังคือกลีบเลี้ยง ผล เป็นผลรวมมีขนาดใหญ่
นิเวศวิทยา : มีถิ่นกำเนิดอยู่ในประเทศอินเดียเป็นพืชเศรษฐกิจเมืองร้อนที่ให้ผลมีขนาดใหญ่ที่สุดสามารถ บริโภคทั้งผลดิบและผลสุก นอกจากนี้ยังนำไปแปรรูปเป็นอาหารชนิดต่าง ๆ มีปลูกทั่วทุกภาคของประเทศไทย
ขยายพันธุ์ : โดยการเพาะเมล็ด ติดตา และทาบกิ่ง
ประโยชน์ : ผลอ่อนใช้ปรุงอาหารผลสุกเยื่อหุ้มเมล็ดมีรสหวาน เมล็ดปรุงอาหาร เนื้อไม้ใช้ทำพื้นเรือนและสิ่งก่อสร้าง ครก สากกระเดื่อง หวี โทน รำมะนา ระนาด รากและแก่นให้สีเหลือง ถึงเหลืองอมน้ำตาล ใช้ย้อมผ้าและแพรไหม รากนำมาปรุงเป็นยาแก้ท้องร่วง แก้ไข้ ใบเผาไฟกับซังข้าวโพดให้ดำเป็นถ่าน แล้วใส่รวมกับก้นกะลามะพร้าวขูด โรยรักษาบาดแผล
En ver.by Google
Other names: I support the fermentation medium dogs.
Description: A large, tall tree 15-30 m on the trunk and branches are wound with a thick white latex milk flows through the switch Leaves broad-elliptic leaf 5-8 cm long, 10-15 cm leaf tip. Blunt and penetrating the leaf surface is dark green on top of it. The meat is thick, coarse leaves the hand bouquet of flowers is a bouquet of freshly isolated male-oriented together. Male flowers, called "Sa" is issued by the King. The female flowers are followed by stem cuttings and female stigma as the flower spikes are 2 times per year during the months of December-January and April-May of the area were taken from flowers. Sang is the calyx of a large sum.
Ecology: It is originated in India, tropical crops that yield the largest possible. Both raw and cooked. In addition to different types of processed foods are grown across the country.Propagation: by seed and persistent graft
Benefits: The results are used to cook sweet ripe fruit pulp, seed coat. Seeds for cooking.Wood floor using a mortar and pestle mortar building comb-tone xylophone Rummana roots and heartwood to yellow. Yellow to brown. I used to dye cotton and silk. The roots are cooked as a remedy for diarrhea, fever fire with corncobs and charcoal black. Add the grated coconut with the bottom. Sprinkle the wound healing.

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น

stats